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第77章 点菜（第1页）

白落梅来客栈的第一天下起了今年冬天的第一场雪。

飘飘肃肃的雪花落下，辛木游终于有了一点冬天的感觉，就着飘雪，辛木游想做吃点不那么家常的菜式。

魏大厨之前是在酒楼中做大厨的，因为与酒楼的掌柜起了冲突才不得已离开，他的手艺不差，留在这么一个客栈之中可以说是有点屈才了。

不过魏大厨乐呵呵的一点也不介意，老板给的工资高，工作清闲，同事都不错，工作氛围还好，魏大厨对这份工作可以说是十分满意的，空闲的时候还要琢磨琢磨新的菜式。

听到自家老板来点菜，魏大厨跃跃欲试，虽然是没做过的菜式，但是听到老板口述的制作步骤，魏大厨信心满满，觉得能做出来。

辛木游看着魏大厨的眼神带着赞赏，很好，这就是顶级大厨的自信。

厨师就位，手艺也有，差的就是食材。

魏大厨有些担忧：“鸡肉鱼肉还好说，就是这药材不太齐全，不知道还能不能买回来。”

没错，辛木游点的是两道药膳。

辛木游自然不会让厨师操心食材的问题，让魏大厨先去准备其他菜的食材，她去准备药材。

她也没让人出去购买，自己回了雾山客栈去取。

自从上次客栈升级之后，厨房旁边库房也进行了升级，各种食物菜品分门别类，还有分出了一个货架，里面都是一些做药膳时可能会用到的药材。

只是辛木游做菜的水平不怎么好，自己一个人的时候都是偶尔吃饭偶尔不吃，后来，来了京城这边，厨房以及存放食物的库房就更没怎么用过了，简直是白瞎了这么一个好厨房。

如果厨房有灵，肯定会深恨自己明珠暗投，然后立马跑路，抛弃辛木游这个发现不了厨房好处的主人。

辛木游点的两道菜，灵芝白芷丸与川穹白芷鱼头汤。

这两道菜要做出来都需要时间，尤其是灵芝白芷丸，需要先做鸡汤，再打肉泥搓丸子。这个鸡汤就需要将老母鸡洗净剁成块加入水和灵芝，一起锅蒸一个时辰，这一个时辰里，灵芝的药香会慢慢的深进鸡汤里。

将鸡肉、鱼肉、虾肉、少量的肥肉、新鲜的白芷一起打成糁，用手捏成大小均匀的丸子。

下水煮熟的丸子还要捞出来放入鸡汤中，再上笼蒸。总之制作起来用时不少，辛木游早早的就通知了魏大厨，下午就开始准备。

辛木游很快将药材取了回来，客栈出品绝对真实正宗，不用担心买到假药。

魏大厨接过药材没有多想，只以为自家老板有储存药材的习惯。

这也是辛木游只拿药材，没拿其他食材的原因，她要是短时间提着一桶鱼回来，就不好解释东西是哪里来的了。

好在采购小张非常的靠谱，采购食材非常注重营养搭配，除了药材之外，需要其他食材客栈里面都有。

雪一直从下午下到了晚上，到晚上吃饭的时候，外面的地面已经有一层浅浅的积雪。

今天老魏兴致很高，不仅做了辛木游点的两道菜，还让其他人一人点了一道菜，晚上吃饭的时候已经摆了满满当当一桌子，不是过节却胜似过节的氛围。

今天一起吃饭的人员不仅有店里的员工，还有白落梅，和姓杨的客人，早上刚刚说过要管人家住宿期间的一日三餐，现在大家一起吃大餐，也不好单独再给他做清粥小菜。

老杨早上说想要与辛木游见个面，当面道谢，等晚饭前两人才真正见上面。

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