手机浏览器扫描二维码访问
白茶以其制作工艺简单、自然萎凋和干燥的特点而闻名,保留了茶叶的天然风味和营养成分。
下面我讲一下白茶的历史。
白茶的历史可以追溯到唐代,但真正形成规模生产是在明清时期。
白茶的名称来源于其成品茶的外观,茶叶表面覆盖着白色的茸毛,看起来像是覆盖了一层白霜。
至于白茶的种类,白茶主要分为以下几类:
1.
白毫银针:以福鼎大白茶和政和大白茶的肥壮芽头为原料制成,外形挺直如针,满披白毫,色泽银白,汤色浅黄,滋味鲜爽。
2.
白牡丹:以一芽一叶或一芽二叶为原料制成,外形似花朵,叶片灰绿,汤色橙黄,滋味醇厚。
3.
贡眉:以一芽二叶或一芽三叶为原料制成,外形较白牡丹稍粗,汤色深黄,滋味浓郁。
4.
寿眉:以较粗老的叶片为原料制成,外形松散,汤色深黄,滋味醇厚。
白茶的制作工艺
白茶的制作工艺相对简单,主要包括以下几个步骤:
1.
采摘:采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,要求鲜叶嫩度适中。
2.
萎凋:将采摘的鲜叶摊放在竹筛或萎凋槽上,进行自然萎凋,时间一般为24-48小时,期间需要翻动茶叶,使其均匀失水。
3.
干燥:萎凋后的茶叶进行干燥处理,通常采用日光晒干或低温烘干,以去除多余水分,固定茶叶品质。
白茶的特点
1.
外形:白茶外形自然舒展,色泽灰绿或银白,茸毛明显。
2.
香气:白茶香气清雅,带有花香、果香或蜜香。
3.
滋味:白茶滋味鲜爽、甘甜,汤色浅黄或橙黄。
4.
保健功效:白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂、增强免疫力等保健功效。
接下来,我重点讲述一下白茶的冲泡方法。
1.
水温:冲泡白茶的水温一般为80-90c,不宜过高,以免破坏茶叶的鲜爽口感。
2.
茶具:建议使用玻璃杯或盖碗冲泡,便于观察茶叶的舒展和汤色的变化。
3.
冲泡时间:第一泡冲泡时间约为1-2分钟,后续每泡可适当延长冲泡时间。
另外,
白茶储存时需要注意防潮、防异味、避光,最好存放在阴凉干燥处。
白茶具有“越陈越香”的特点,经过适当储存,其香气和滋味会变得更加醇厚。
天斗死神 三国:身为反贼,没有金手指 高中三年,无人知道我已觉醒 庶女当家日常 海贼之开局暗暗果实 国际刑警的柯学生活 礼堂恋时光 系统沙雕我添堵,一身反骨离大谱 职场小聪明 兽世溺宠:蛇蛇我啊,万龙之母 北域时空 末世,我被一条蛇缠上了 开局创建杀手组织,我威压诸天 被废静心多年,你们才开始后悔? 穿越之异世女领主 遗笑苍天 娇妻出轨白月光,我直接一脚踹开 轮回塔 大反派女魔头,前世居然是男的 开局逃荒直接掀桌
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府,其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎,即便费用高昂,上到各派掌门下到江湖游侠,都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主,揭开来福客栈的秘密!来福客栈日常一幕少林方丈,你怎么吃饭不给钱啊?偶弥陀佛,出家人身无分文,这顿饭可否算作化缘?不行!武当掌门没钱吃饭,还在后院洗碗呢!你若不给钱,就去洗茅房!来福客栈日常二幕丐帮长老,瞧你样子就没钱吃饭,你来客栈干啥?听闻来福客栈可以拿东西抵押,我这里有本上乘的秘...
一个热爱网络游戏的痴孩子,二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
...
最强系统,我就是最强!还有谁?叶风看着众多的天骄,脸色淡定无比!获得最强系统,经验可复制对方的功法神通,可升级功法神通品阶无所不能,唯有最强!碾压苍穹,打爆世间一切不服者!...
玄幻爽文九天大陆,天穹之上有九条星河,亿万星辰,皆为武命星辰,武道之人,可沟通星辰,觉醒星魂,成武命修士。传说,九天大陆最为厉害的武修,每突破一个境界,便能开辟一扇星门,从而沟通一颗星辰,直至,让九重天上,都有自己的武命星辰,化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界,秦问天笑看苍天,他要做天空,最亮的那颗星辰...
这里不是春秋战国,也不是东汉末年!似曾相识的齐楚秦魏,截然不同的列国争雄!来自现代的灵魂,入主王侯之家,却命悬一线君王之路,前狼后虎,他将何去何从!大争之世,群雄并起,谁能主宰沉浮!魏无忌寡人这辈子只信刀剑说话,管你诸侯还是天子,不服的有种就站出来。本书群号327625454PS本书...