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“主家!修房这一块没有问题,不过打造家具,还得另外请人。”工匠说道。
“你们不会打造家具吗?”薛玖惊讶的问道。
“雕梁画栋,飞檐斗拱我们没有问题,但是家具并不一样,我们也能做,但是做不到那么精巧。”工匠解释道。
“你们可有熟悉的人?”
“有的!”
“那就拜托一块请来!”薛玖说道。
“东家你放心!保证为你请手艺最好的!”
“八斤,你回村一趟,把酒楼需要的人带过来,我先培训。”薛玖想了一下,找到薛八斤说道。
“小玖叔,培训是啥?”
“就是先教他们,酒楼修好就可以直接上手。”薛玖解释道。
“那好!我马上回村!”
“你一个人,骑马回去快一些。”
修建酒楼的人很多,正好让人给他们做饭,同时也是练手艺,还能通过工匠,把酒楼的名声传出去。
薛道真保护薛元敬,薛勇则留在薛玖身边,担心有人对他不利。
见到打铁炉子架起来,薛玖才想起,如今可没有鼓风机,想要火旺得有风箱才行。
打铁也有风箱,不过那是羊皮袋子,利用袋子推拉来鼓风。
不是说这种鼓风办法不好,只是有些不方便,厨房工作时间很长,最好还是用风箱,可以坐在那里拉动。
风箱很简单,就是一个密封的木头箱子,中间一根拉杆,后面有进风的孔,侧面留一个出风孔,拉动的时候,把风从侧面吹出。
工匠只用了小半个时辰,一口风箱就做出来了,没有用一点胶水,风箱就严丝合缝,而且不用打磨就非常光滑,一点刺都没有。
一口灶就得用一口风箱,薛玖这才发现,预计的小工还要增加几人,不过没有关系,多一些人以后开分店就不用从头培训。
随着突厥南下,长安的气氛变得有些紧张,东西两市的生意都萧条了不少,行人也脚步匆匆,就是粮食价格上涨了一些。
战争是最影响民生的,薛玖早有预料,他并不着急,等战争结束,秋收之后,这粮价自然就降下来了。
村里送来了两车烟熏肉,还有一些活羊,活鸡,蔬菜粮食也送来不少,基本上都不需要购买。
先动工的是酒楼,员工宿舍和马车停车场暂时没动,这边正好当做练习场。
每天都要练手,炒菜的香味传遍了小半个平康坊,引得不少人前来询问。
工匠哪里吃过这等好菜,自然把味道夸得天上少有,地下无双,炒菜作为薛家的秘方,自然不会轻易让外人知道,大门口随时有人守着。。
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