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第54章 喝茶(第2页)

“聪明是好事,如果一直强迫他多学,弄不好成了书呆子。”薛玖笑着道。

“喝茶!”薛收示意薛玖坐下,手里不停,提起铜壶给薛玖倒了一杯黑乎乎的东西。

“这是啥茶?”薛玖问道。

“这是山里的粗茶,我亲自制作的!”薛收说道。

“哦哦!”

“噗!”薛玖吹了吹,刚喝入口,就忍不住吐了出去,他还是第一次喝如此难喝的茶,咸口就不说了,里面还有花椒,胡椒。

“粗茶是难喝了一点,不过没有如此不堪吧?”薛收不解的问道,说完就喝了一口,还咂咂嘴回味了一下。

“我是无福消受,你慢慢喝。”薛玖摇摇头道。

“下次给你准备一些羊奶,奶香茶就顺口一些。”薛收笑着道。

没想到居然喝奶茶,不过这也给了薛玖一个想法,完全可以卖茶啊,红茶,绿茶,加一些糖,可比这玩意味道好多了。

“兄长,如今的茶是怎么做的?”薛玖问道。

“粗茶就是我这种,采回来只是清洗晾晒;好茶就要精心挑选,然后通过炙茶,筛选,最后蒸茶,制作成青团。”薛收讲解道。

原来现在的茶,采摘回来之后,简单处理就烘烤,然后把碎末去掉,最后蒸软,压成茶饼,因为茶是青色,所以叫做青团。

既然后世的茶大多数都是炒茶,说明炒茶更适合大众口味,薛玖决定去收一些秋茶试一试。

“刚才你和六太公在忙活啥?”薛收问道。

“挖魔芋,制作魔芋凉粉,等会你可以尝尝。”薛玖解释了一下。

“西晋左思的《蜀都赋》中,书中提到,其圃则有蒟蒻,以草木灰水去除其毒性,并加工成食品。”薛收思索着道。

“兄长真是博学!”薛玖赞叹道。

“你不是一样知道,我看过却没有用出来,说来还是不如你。”薛收说道。

他还以为薛玖也是从书上看到的办法。

“我也是见到实物的时候才想起,兄长只是没有空闲出去转悠而已。”薛玖不好意思的说道,比起学识,薛收甩他八条街。

“亩产如何?”薛收好奇的问道。

“亩产应该很高,不过魔芋是多年生植物,要两三年才能长大,又不能当做主食,只能……”薛玖说着,眼睛半眯,陷入回忆。

“只能怎么?”薛收问道。

“魔芋也能制作成淀粉,可以长时间保存,比一般的蔬菜要好。”薛玖解释道。

其实薛玖是想起来,魔芋营养价值很高,尤其是淀粉,具体功效不知道,不过售价不便宜,比高级面粉还贵。

薛收点点头道:“能制作成粉,那就是好东西,如果产量高,就值得多种一些。”

“嗯嗯,反正村里田少山地多,以后就多种蔬菜豆子好了,还有果树,这些打理起来轻松一些,酒楼卖出去,成本也低一些。”薛玖点点头道。

薛收本想说不种粮食不稳妥,不过话到嘴边又收回去了,薛家只是一个村子而已,影响不到整个国家。

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