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第43章（第3页）

她本是来雍朝和亲的，可刚来就不久皇帝就咽气了，西域回不去，只能留在宫中。

雍朝人较少吃奶制品，这里做出的奶味花样不够多，味道也淡，只有使臣捎来的酸奶疙瘩能解解馋。

但上次吃了姜宁做的酸奶冻，简直是惊为天人，奶味十足，不膻不腥，入口即化，是不可多得的佳品。

在这无趣又寂寞的后宫，唯有这些能缓解她的乡愁了。

她又拿起一颗，这是荔枝做的，入口清甜，还有软软的荔枝果肉，再配上这冰凉的口感，夏日的疲惫都消了许多。

姜宁自是不知道她在回忆往事，只往前走了一步：“娘娘，下次给您带点奶茶来？”

秦湘妃一口咬掉酸奶，凑近打量她，带来一阵淡淡的脂粉香，闻起来很甜，看了一会儿，她掩唇轻笑，脱掉外袍后躺回了榻上。

“你这小姑娘不错，怎么问都没泄出一点姬恪的习惯和隐私，心思也纯净……下次便送些来吧，看看是你做的香还是本宫家里的香。”

“好。”

这几日姜宁不仅在做单，还在琢磨着百花宴的宴席。

虽说要做的是宴请百官的吃食和分发给百姓的糕点，但侧重点还是在糕点上。

什么东西能长时间保存呢？

她一边回忆着自己的菜谱，一边做今天中午的吃食。

日光尚暖，鸟雀鸣啾，夏日就该有属于夏日的美食。

首先来个油爆虾的主菜，来一份焖豆角和上次做的卤素菜做辅助，再加一杯柠檬茶，这样的模式一定能拿下姬恪的胃。

说做就做，姜宁把系统里的大虾扒拉出来，它们很是鲜美，放进水里时还无知无觉地动着小短腿划拉。

除了这个，自然还有大菜的好伴侣，土豆藕片，再加上一些花菜。

土豆藕片切片，花菜分开，拌上一些辣椒和洋葱块腌制入味，随后倒油入锅，开始拉风箱。

时至今日，姜宁风箱已经拉得很熟练了，大火小火微火全都不在话下。

而像油爆虾这类大油的食物，自然是柴火爆炒出的更香。

火呼啦啦地烧着，锅里的油很快便起了烟、冒了泡，土豆一类的素菜全都下锅油炸，厨房里顿时响起一片滋啦啦的声音。

火很旺，根本不需要多长的时间就能捞起来。

藕片原本鲜嫩的模样变得微皱，土豆和花菜的周围也挂了一圈焦黄。

盆里自在划水的虾也被捞出，但它们还未离水太久，便被姜宁着手处理了。

太惨了，姜宁这么想着，眼泪不争气的从嘴角流了下来。

想要做油爆虾的秘诀就是火要够旺，热油能够激发虾肉最原始的鲜美，不需要炸制多少时间，开了虾背后放进油锅里，一会儿就能熟透。

爆过的虾和素菜一同加入放有豆瓣酱和辣椒的锅中翻炒，撒上一把花椒，火舌舔舐到锅边，这样烈的温度立刻把油爆虾的香味激发了出来。

炸过的土豆藕片和花菜完美裹上酱汁，大虾和洋葱那些配料全都挂着红，等到它们全都成熟后就可以起锅了。

至于卤味和柠檬茶都有现成的，稍微再回回味道就可以了。

姜宁颇有成就感地看着这三道菜，忍不住用筷子夹了一个大虾放进口中，酥脆可口，再配上熬制出的虾油味道，她只觉得自己要飞起来了。

还没快乐多久，一个小公公便敲响了厨房的门。

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