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第182章 炸猫耳朵（第2页）

“是该晒被子。”岑柚点点头，“要我帮忙吗？”

“不用，锅里有早餐。”岑杨一口拒绝，“你忙你的。”

岑柚也没坚持，晒被子而已，很轻松的活。

她吃完早餐刷干净碗筷，没有立即离开，而是拿出一个木盆。

这是家里用来和面的。

岑柚往里面倒入了一些白面，用牛奶和了一个软硬适中的面团，大概有人得脑袋一半那么大。

又往里面少加了些许白砂糖和苏打粉。

随后又冲了一碗红糖水，加五香粉、花椒粉和盐搅拌均匀，用同样的手法又和出来一个红色的面团。

将两个面团放在案板上，用盆扣起来醒着。

她打算炸一点猫耳朵当零嘴，好久没吃了，还怪想念的。

等时间差不多了，岑柚将两个面团摞在一起擀开，擀成稍厚（约二三厘米）的面片。

将2个面片卷起来，再轻轻搓揉几下至粗细均匀，静置在一边。

可惜没有冰箱，否则放入冰箱冷冻2-3小时左右让面团冻硬一些最佳。

放了大约半个小时，等面团硬一些了，岑柚赶紧烧锅倒油，先开火让油温烧热，再拿过来变硬的面团，用刀切成薄片。

等油温烧至5-6成热的时候，把切好的面片下锅开始炸。

炸的过程中不停的翻面，防止黏在一起，估摸着差不多了，岑柚拿筷子夹了一片放进嘴里。

“嘶——”

尽管已经有了心理准备，但岑柚还是被烫的差点跳起来。

“斯哈斯哈。”

岑柚一边忍着烫一边嚼，手也没闲着连连往嘴巴里扇风，就是舍不得吐出来。

口感脆脆的又带点甜味，还有一丝焦香味。

等凉了一些，岑柚没忍住又连连吃了好几片才恋恋不舍地停下来。

实在是太好吃了。

“姐，你在做什么呢？”

门帘被掀开，刚从河边洗完床单回来的岑杨被这一股香味吸引了进来。

“尝尝。”岑柚正在炸剩下的一点猫耳朵，头也没抬地捏起两片塞进岑杨嘴里。

“哇，好吃，这是什么？”岑杨惊艳地睁大眼，直接被猫耳朵的魅力所折服。

“一种零食，猫耳朵。”

“猫耳朵？”岑杨惊讶，捏起一片猫耳朵仔细观察了一下，“还挺贴切。”

“那当然了。”岑柚得意地扬眉。

放现代这种小零食，小孩子都分分钟能解决一袋。

“我再吃几片。”

“没问题，不过放凉了口感更好。”

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