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苏致宇在津市住了一晚就回去了,黎念楠一家三口和刘意兄妹俩的生活也回到了正常。
下沙二号的番茄和豆角已经成熟了一批,番茄做了番茄酱、番茄调味粉,豆角晒了干豆角、腌豆角。
一部分留家里吃,大部分放到南约食坊出售,南约食坊也不占分成,义务帮下沙二号基地销售。
干豆角不是简单的焯水晒干,长豆角洗干净后,淡盐水焯水、过凉白开提升口感。
挂到阳光下直晒豆角的绿色消失,外形干瘪,手感柔韧。
将豆角收回来,放到蒸屉上,大火蒸十五分钟,这样豆角才会更加有韧性,最后再挂起来彻底晒干。
腌豆角做了3陶罐正常不辣的,3陶罐微辣,天气开始冷了,要等半个月以上,到时先送一批到南约食坊看食客口味反馈。
番茄酱由于没有太多合适的玻璃罐,做法也简单,目前只做了一批自家吃以及南村食坊寄售。
番茄粉中间多了一道烤制的工艺,耗时比较长,但比较耐放,用起来也方便,他们这批采收的番茄大部分做了番茄粉。
这次黎念楠把制作方法留给下沙二号,给陈立顺寄了番茄粉的样品、以及番茄口味的鱼干、麻花,如果下沙食品厂和南约食坊有需要的话,可以向下沙二号基地采购番茄粉。
10月底,黎念楠和刘意在南约村委和薛衡通电话,商量东北下沙一号和试验大棚的情况。
“衡子,下沙一号可以安排采收了,你采收以后把重量记下来,我们折算下亩产量。
稻谷你和爹、薛叔商量,看明年计划种多大面积的下沙一号需要留多少稻种。”
“好的,我记住了,嫂子。蘑菇房没有什么问题,已经收好几茬了,席同志也来过几次,她的意思是农业局会比较倾向跟我们村合作。”
“村里的蘑菇现在是直接卖给供销社吗?”
“没有,村里模仿南约食坊,也在镇上办了一个大白食坊,但是我们就只卖些山货、蔬果、零食,不设现场烹调。另外就是以山货厂本身向供销社供货。”
“这样也不错,衡子,年货礼盒你知道吗?”
“知道,之前过年的时候,郑叔给我们家送过一盒。”
“对,就是那个,既然村社食坊已经办起来了,村里可以仿照下沙的年货礼盒,准备一批在年前销售。
东北那边我不熟悉,你可以问下谁认识城市一些单位,上门拜访推销看能不能拿到单位的批量订单。”
“明白了,嫂子,村里的年货礼盒定下来以后,你可以帮我们看下产品搭配和价格合不合适吗?”
“可以,你稍微提前一些跟我说,11月就要定下来,12月中旬找单位和工厂推销签订购协议,然后根据订单量和你们准备在食坊销售的数量去安排生产和包装。”
“明白了,还有试验大棚,目前是你们小院一个、我家一个,种的东西都是一样的,野草莓、生菜、菠菜、小白菜、香菜小葱这些都有,你看有什么其他建议吗?”
“没有了,这些就挺好的,试验大棚就是以这些速生绿叶菜为主,到时候摘下来送到镇上食坊,一定一定要注意给菜筐保暖,别一出大棚就给冻住了。”
“好的,还有其他需要交待的吗?”
“差不多了,先这样吧,后面有什么情况你再给我打电话。”
挂了薛衡的电话以后,黎念楠回头跟刘意说着南约食坊的年货礼盒,他们这边也是一定要做年货礼盒的。
车瑞祺过来南约村找黎念楠的时候,就是在村委找到的人,听着他们讲电话,他听了两句就先到外面等着了。
直到电话挂断以后,他听见他们在讨论南约村的年货礼盒,这才没忍住打断他们的对话。
“黎同志,你好,我是军工食品厂的厂长车瑞祺,现在方便和你聊聊吗?”
黎念楠很是惊讶地看着眼前人,右额头有一道明显的疤痕、一身旧军装洗得发白、身材高大板正,看着三十多岁。
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