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第134章 烧木炭(第2页)

黄三看着某处,沉思了一下,“行,就用这个法子。”

叶知南笑道:“黄三,现在怕是不行,你看土地被冻得硬邦邦的,怎么建成本最低,这得规划好,今年可以烧炭试试,而且山上不能连片的砍伐树木,砍狠了以后没柴就没碳。”

黄三:“好,我会跟他们说。”

孙管事带着三个人过来,叶知南让他们用庄子里的破砖建了一个窑子,留了一个门。

再让他们把里面塞满柴,点燃后,封了窑口,让木柴在里面闷。

眼看天快黑,叶知南交代孙管事,拿出来后放在坑里,上面盖住,冷却后就是木炭,让他们注意要多长时间。

回到宏云小馆,黄三拎上食盒赶紧给秦姨娘送去。

顾云山吃着饭,问道:“丫头,你说那种种菜的方式,是不是要建房子?不然雪大,简易的棚舍会压垮。”

叶知南想起现代,农村的房子用土夯实的,“公爹,可以用土夯实,或者用泥土和稀泥,用个模具做成土基,再把它们像砖一样垒起来,上面用瓦遮住就成了,这样成本就低了。”

顾云山好奇问道:“你怎么知道那么多?”

叶知南笑笑:“公爹,我说我有一本无字天书,你信吗?”

顾云山笑着道:“我应该可以信一下!”

叶知南没说什么话,只是笑笑,这公爹贼精。

第二日下午,庄子的孙管事赶着车送来了炭,让叶知南看看可不可以。

叶知南看了一眼就道:“烧的时间有点长,再缩短一点时间,就没那么碎。”

孙管事点点头,“知道了,东家!”

叶知南问道:“一窑要多长时间你们实践着算,还有要多少本钱,卖多少文能赚钱,你们要亲自实践,我只能大体出主意给你们。”

孙管事和其他几人,认真地听着,叶知南说完,拱手道:“知道了,东家!”

把炭搬下来,几人又回去实践去了。

叶知南看着炭,“黄三,炉子!”

黄三二话不说,又去催。

竹夏:“小姐,晚上我们吃炒饭还是炒菜?”

叶知南想了一下,“你先洗菜腌肉,我们吃一锅炖!顺便还可以烤肉吃!”

“多弄点,叫胡掌柜们过来吃饭!”

傍晚时,黄三还真的拿了两个火锅炉子回来。

叶知南看着就高兴,“黄三,给力!”

去了厨房,炒了底料出来,把炭放在灶里点燃,又把炭夹在火锅炉子中间。

其他人就这么看着叶知南操作。

叶知南把炉子,放桌子中间凹下去的铁板上,等汤烧开后道:“以前你们也吃过,叫一锅炖,今天正式取名,火锅。”

“吃法跟以前一样,只是你想吃什么就放什么,还有中间一个像烟囱一样的,可以这样。”

说完,叶知南用筷子夹了一块肉贴上去,马上肉香味就传出来。

“就是这么用的!”

众人眼睛一亮,拿着筷子跃跃欲试的。

叶知南:“你们开动,吃着看,不够又加菜,没有的自己洗了切去。”

小厮们立马围了一桌,学着叶知南就开动。

顾云山看着这个炉子新奇,“丫头,这冬天用这个吃,太舒服,也不冷。”

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