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直到皇帝也注意到了这处:「这太子殿下的点心呢?」
莫焕山不紧不慢走到宴席正中的空处,冲歌舞乐师行了一礼之后,在歌舞停息后与俞芮交换一个眼神。
很快,每个桌上都被呈上了一个窄扇形的月饼。
皇帝见了觉得新奇,便问:「这又是什么意思?」
「回禀陛下,」莫焕山开口道,「十二桌的中秋家宴,十二个风味的月饼,化零为整,意为团圆。」
「此为太子殿下所奉上的贺礼。」莫焕山还是不禁攥起了袖口中的那张纸。
皇帝听了当真来了兴致:「有趣,说来听听。」
「十二款月饼,看似相同,实则风味各异,意指各宫娘娘与几位大人虽来自各处性格各异,却因殊途同归,相聚陛下身边,」莫焕山句句道来,听着连每一句话都是排演多次的归整,「此为『团圆』的第一层意思。」
话说到这里,莫焕山有意停顿,给十二个月饼各自展现风味的机会。
「哟,这山楂馅儿的月饼,倒是头一次吃。」
「我这口倒是茶香四溢。」
「这桃肉馅儿竟能做得如此鲜甜,御膳房手艺真是愈发精进了。」
「别说你那个,我这个还能流心呢。」
「这棕褐色的馅心是什么味儿啊,当真稀奇。」
「头一次吃这样的鲜花饼,原来还能这样做?」
……
席间议论几许,皇帝也带着好奇咬了一口手中月饼。
才落口,皇帝便隐隐意外。
松软的月饼外皮之下似是藏着什么脆壳,而咬开轻薄的脆壳,内里绵软的内馅便夹杂着坚果的颗粒,于嘴里散开苦甜之味。
内馅的确入口苦,却正巧合皇帝的口味。
核桃,榛仁,还有松子烘得松脆,和着稀奇的苦甜浓香,回味无穷。
皇帝正要评价一番这口月饼,却见月饼正中似乎渗出了一些深褐色的糖浆。
他进一步品尝,果然见内馅如绢缎一般缓缓流出。
「莫御厨,」皇帝回味着内馅里流心的甜,问莫焕山道,「这内馅可有什么学问?」
莫焕山道:「回陛下,此为可可果而制的可可馅。」
苏渺给的那个「苦中寻乐」显然不适合此时的皇帝,于是莫焕山又回想了一番苏渺所传递给他的那些文字,进一步解释。
「可可原浆味苦,却不涩口,稍加调味之后更是于苦甜交织之下,风味万千。」
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