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第160章
时间到了十点,客人陆陆续续开始进场,每到一群人,门口就有一个小二唱名,这当然也是叶知秋提出来的,给人一种走红毯的荣耀感。
“城西陆府陆老爷携家眷进场!”
“绸缎庄严老爷携家眷进场!”
......
“县学张童生携友人进场!”
“长川书院罗秀才携友人进场!”
“州学卢秀才、李秀才、于秀才、左秀才进场!”
......
“县尉郑大人携家眷进场!”
“徐府老太爷、老太夫人携家小进场!”
“县令温大人进场!”
徐家和温煦到了之后,宴会就算是可以正式开始了,本来应该是温煦最后压轴登场的,毕竟他是县城里最大的官了,不过他不想显得压了姨母姨父一头,就和他们一起进来了。
此时时间已经到了11点,宴会算是正式开始了。
大掌柜先登上中间的戏台,给各位客人演示了一遍,该如何使用小炭炉和小火锅,取菜又是个什么取法:“若是不认识的菜,可以询问旁边的小二,他们会详细解释的。”
戏台四周应该是做了一些扩音的机关,大掌柜的声音响彻整栋楼:“那么,今日的小雪宴,正式开始!”
“好!”大堂的一些熟客和大掌柜也是朋友,见大掌柜把话说完了,就鼓掌起哄,整个场子一下子就热闹了起来。
一楼的客人基本上本身就是吃货,他们更关注的是怎么吃、吃什么。
所以在大掌柜宣布开宴后,他们就招呼小二给他们的小锅里上了红彤彤的辣锅锅底,毕竟他们就是来尝试新品的,然后就起身,端着自己的菜盘去旁边取菜台上取菜去了。
二楼、三楼的客人稍微矜持一点,他们更多的是对这种形式感到新奇,毕竟大部分人也是吃过好东西的,没必要抢先这一步。
故而他们更多的是在听小二的讲解,以及对自己不理解的地方提出疑问。
小二人数本来是不够的,魏家从州府的分店、以及知味观那边各调了一些人过来,前几天进行了突击培训,现在他们来做个讲解员还是可以的。
不过在过了几分钟,一楼的火锅烧开之后,锅底的香味往上飘到了他们的座位上,众人也纷纷被这个味道给吸引,不太能听得下去小二的讲解了。
其中,二楼雅座有一个性急的人就催促道:“我就要这个什么红油锅底,麻烦小二哥给我倒上,我去选菜去了。”
说完他就起身端着自己的盘子去了取菜台,众人见此,也纷纷选择了红油锅底,跟着去取菜了。
众人还在取菜的过程中因为争抢产生了一些摩擦,好在叶知秋他们提前预料到了这种情况,也给小二们做了培训。
“各位客人,我们有两个台子,两边都可以去,大家绕着台子从左往右转着取,这样就不会与其他人撞上了。”
有些人平时吃菜都是做熟了的,还没见过生菜生肉是什么样子,就指着一盆红色的肉问道:“小二哥,这是什么?”
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