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陈伟民家里小儿子娶亲,排场也是陈家庄头一份,彩礼里有时下城里最流行的三转一响,自行车、缝纫机、手表跟收音机。
拖拉机载着新娘的嫁妆进了陈家村,鞭炮声延绵不绝,陈家庄的小朋友们各个喜笑颜开,每个人都收到了派发的喜糖,有水果糖和奶糖,嘴里含着甜味嘴上抹了蜜似的跟主人家说着喜气话。
正式的喜宴开始在在傍晚,这次上菜也很讲究,正式开席前桌上摆着四个拼盘,两包烟、喜糖、瓜子和花生,上菜先是上四道冷盘,白切鸡、大盘凉拌菜、卤水拼盘、桂花糯米藕,吃完冷盘,再上八个热菜一个汤。
陈大山一家干完活后姗姗来迟,门口收礼金的几人一看到他们,下意识地就捏起了鼻子,“你们今天还好意思来,这不是晦气吗?”
陈大山没有一点不好意思,掏出一条皱巴巴的红毛巾递了过去,“今天是村支书家的大喜事,陈氏族人人人有份,谈什么晦气不晦气的。”
“你们一家四个人来,就出这个彩头?”记礼金的青年看着陈大山这仅有只有的一条红毛巾,简直不敢置信。
陈家庄的村民随礼,大多随的是礼金,有2块有5块,这没有硬性规定,纯看自家经济条件如何。也有人随东西的,被单、脸盆、镜子,新人能用得上就行。
和陈春明玩的好的几个朋友就一起凑份子送了一架梳妆台,安城百货商店买的高档货,特精致,纯白色的欧式风格,一看就价格不菲。
陈大山这纯属凑数,偏偏他真的脸皮忒厚,面对对方质问的眼神,他丝毫不慌,“礼金随多少不都是心意,我家家里穷啊,要不然我也随一张大团结。”
几个青年不想跟陈大山鬼扯,摆摆手让几人进去,然后在记账本上添上这浓墨重彩的一笔。
陈大山他们进来,刚好赶上上热菜,他们一家四口摩拳擦掌准备开启吃席模式,第一道上的是小酥肉,昨天刚杀的猪肉,在最新鲜的时候切片炸成金黄酥脆的大酥肉,今天开席前切成片放在垫着白萝卜的瓷碗里上锅蒸,加热后添上一瓢热汤,撒上点缀的香葱便大功告成,被端上桌。
陈大山他们来得晚,只抢了点冷盘吃,这第一道热菜上桌,顿时一个个瞪大了眼睛,“我的娘,这真香啊!皇帝吃的就这样了吧!”
结果拿起筷子后,所有赞叹的溢美之词都吞进了肚子里,本来还人声嘈杂的大棚底下,只剩下狼狈的吞咽声。
这猪肉到底是怎么做的,怎么能这么鲜美呢?为啥他们做的猪肉就没这么好吃的!
不到一分钟,陈大山这桌就完全光盘了,刘阿芬啧啧地舔着嘴唇,恨不得把那碗里面的汤汁都给嘬光了,可惜她动作慢了一步,立马被对面的女人抢走了,拿着馒头蘸着肉汁吃的直吧唧嘴,嘴唇上吃的油亮亮的,幸福地眯起了双眼。
没抢过的刘阿芬气的咬牙切齿。
“林芳芝这丫头手艺咋这么好呢?这肉也太好吃了吧!我吃过一次国营饭店,那味道都没这个好!”
大家都知道林芳芝的外公是十里八村有名的厨子,却不知道林放芝也深得真传。前几年家家户户短缺粮食,都都过的艰苦,根本没什么人家办大席,陈家庄的人少有真正品尝到林芳芝手艺。
这不真人不露相,林芳芝这一出手,彻底征服了在场人的胃口。
厨房里正在做菜的林芳芝那是热的满头大汗,嘴里还含着林苏给的喜糖,甜滋滋,但也是她第一次给这么多人做席,心里还会有点紧张。
坐在门槛上的林苏,远远瞧见自家亲妈脸上的表情,立马会意跑去院子里看了一眼,又跑到隔壁院子里看了一眼,跑地她气喘吁吁的,又跑回了厨房。
林芳芝见状,赶紧停下动作,拿手绢给她擦汗,“怎么了,跑的头上都是汗?”
林苏笑眯眯地露出小虎牙,甜蜜蜜的笑甜进了人的心窝里,让人不禁也跟着她一同笑了起来。
林苏立马把自己看到的情景描述给林芳芝听,“我刚才看了,所有桌都吃的干干净净,他们都夸你做的菜好吃,说你比国营饭店厨师的手艺还要好!”
“妈妈知道了。”
林芳芝心里仿佛吃了蜜,一颗心也终于放了下来。
厨房里手头的事停不下来,林芳芝担心汤汤水水烫到林苏,连忙把她推出了门,“赵奶奶给你留了位置,你跟菲菲一起去吃饭,尝尝妈妈的手艺。”
林苏知道林芳芝的顾虑,也没纠结,点点头就跑了。
第二道上的依旧是猪肉,肥廋相间的五花肉切成四四方方的大块,先油炸,再垫上梅菜上锅大火蒸,出锅后倒扣在盘子上,是又好看又好吃。
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