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第18章（第3页）
其实班里订的报纸只提了“油爆虾”这三个字，根本没写油爆虾怎么做。好在江海潮围观过她妈炸油豆腐，干脆依葫芦画瓢，在锅里倒了好多油，等油烧烫了放收拾干净的虾子下锅。
妈呀，油锅瞬间起炸，吓得江海潮一蹦三丈远。
负责烧火的江海音在灶膛后面喊：“姐，炸多久啊。”
江海潮头都不敢伸，含糊道：“炸到虾子漂起来。”
她看她妈炸豆腐果就这样。
可油锅里的虾子炸了好久也不见往上漂。
杨桃怀疑：“不对吧，我看我妈炸藕圆也没漂，豆腐果是变了颜色就好。”
江海潮拿脸盆竖起来挡脸伸头过去看，死活看不出来翻滚的油锅里虾儿到底有没有变色。
杨桃又出主意：“用笊篱捞起来看。”
江海潮刚动手，滚油溅到她手背上，烫的她大叫：“你光动嘴，你怎么不自己捞。”
杨桃嘿嘿笑，赶紧打井水给她泡手。
江海音停了灶膛火，犹犹豫豫道：“我感觉差不多了。”
等油锅不再翻滚，她们再看，捞出来的已经红彤彤一片，三人又剥了只虾壳尝，杨桃觉得熟了，海音认为差点火候。最后还是江海潮拍板：“都捞起来，再加酱油烩。我妈烧爆鱼都这样烧的。”
杨桃立刻懊恼：“那我们应该裹面糊糊的，炸鱼就要裹面糊糊。”
现在也不能重新来过，只能亡羊补牢烩油爆虾了。
江海潮记得烧鱼时要滴酒，但家里没酒只好放弃，生姜也找不到，只有几个蒜头，叫她们拍碎了全都放进去，最后杨桃嫌没味道，又坚持加了朝天椒。
等到天发灰，两个弟弟都跑回家拿水冲出人形了，家公爷爷和家婆奶奶才回家，两人手上都捧着荷叶，不知道里面包了什么。
家婆奶奶一进院子门就抽鼻子：“烧了什么，这么大的油味。”
江海潮立刻献宝一样端出油爆虾：“是虾儿，我们钓了好多。”
家婆奶奶火冒三丈：“哪个让你们去钓虾儿的？淹不死你们！”
家公爷爷也拿出了鞭子：“就少了你们一口吃的？被水猴子拽下去要你们死。”
三姐妹吓得够呛，赶紧强调：“没没没，就是水坑，虞凯走下去，水都不过他的腰。”
家婆奶奶虎着脸：“那也不准，一头栽进去，水坑也能淹死人。”
她丢下荷叶包：“拿桶来，放点水，把螺蛳倒进去，滴两滴香油吐脏。”
杨桃赶紧去拿塑料桶，滴香油时小声嘀咕：“那你们还摸螺蛳，水猴子还挑人啊。”
家婆奶奶进灶房看见油壶又变色：“怎么就这点油了？你们打翻油壶了？”
“没没没。”江海潮矢口否认，“我们烧了油爆虾，熟油都装碗里了，没浪费。”
家婆奶奶怒气更甚：“就会糟蹋东西，还炸虾儿，那油还能烧菜啊，真是不惜好。”
等看清楚桌上一大海碗的油爆虾，她更是气不打一处来：“烧这么多，吃不完等馊了高兴？这东西猪都不吃。”
三姐妹吓得瑟瑟发抖，吱都不敢吱一声。
幸亏白光一闪，轰隆一声，天瞬间黑透。要下雨了，家婆奶奶也顾不上再骂她们，赶紧收东西进屋。
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