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杨茜摆了摆手,“等下看看再说。”
烘好后,宋青霞就帮着把东西取了出来。
等到温度稍稍散了一些,杨茜就捏起来一块胡萝卜捏了捏,又放进嘴里面尝了尝。
也是嘎嘣脆,有点糊,但是能尝出来胡萝卜的味道。
她拿了一个让宋青霞也尝尝,“你觉得好吃吗?”
宋青霞嚼了一会儿,“还行吧,不过这个我们实验过,也达不到你之前说的那种脱完水还能再泡水恢复啊。”
“但是这个也可以直接吃,并不算浪费,就是味道有些糊,应该是温度过高的缘故,而且尝着有点变味,不知道营养有没有留住,还要检查一下,不过你想想,要是这个味道再好一点,营养也能留住,这种直接烤干了的,是不是可以长期保存并且放在市场上销售,当成零嘴儿。”
宋青霞恍然,“你说的也对,但这就不算是你说的脱水蔬菜了。”
杨茜当然知道,就说:“那这种就叫蔬菜干,跟以前家里面晒那些红薯干一样,而且还可以烘干水果,一样也能保存,还能运输到不同的地方。”
杨茜塞了一块苹果干放到宋青霞的嘴里面。
之前,杨茜只想着脱水蔬菜,倒是没有往果蔬干的方向想,但是没想到他们能弄出来这种半成品。
不过烤箱和烘干机的原理好像是差不多的,也不奇怪。
宋青霞看了杨茜一眼,眉心皱了一下就说:“那我回头和教授说说,看能不能两边同时进行。”
杨茜注意到了,很快就想通宋青霞的想法,就说:“不急的,你们是专家,还是按照你们的思路来。”
宋青霞点点头,“那还是先紧着脱水蔬菜那个防线吧,毕竟那个方向才是最重要的。”
杨茜就说好,心底忍不住叹了口气。
两人说话的这会儿,就有人通知杨茜说她的几个孩子到了。
杨茜想了想,拿了几片果蔬干分给他们尝了尝,“你们觉得怎么样,好吃吗?”
老海皱了皱眉,“妈,味道怪怪的,你烧糊了?”
杨茜就说:“那这些东西要是没被烧糊,你觉得好吃吗,会想要吃吗?”
老海想了想就说:“要是没糊的话,应该还可以,妈这就是你最近天天研究的东西啊?”
杨茜就说不是,摆摆手让他们自己出去玩儿了。
老海就说:“妈,你那东西还有吗,再给我们点儿呗。”
杨茜:“你不是说不好吃吗?”
老海:“我只是说味道怪怪的。”
杨茜又给他们拿了点,就对宋青霞说:“我之前还想着,要是这东西做出来了拿出去卖,会不会是一种资源浪费,现在看来,孩子还挺喜欢的。”
宋青霞看着几个小孩儿走远的背影,就说:“我也想了,不过看小孩子都还挺喜欢的,等脱水蔬菜那边研究的差不多了,可以尝试着这些零嘴儿。”
杨茜点头,“这东西要是真研究成了,我觉得最主要的还是烤水果,现在条件达不到,很多南方的水果,北方吃不到,北方的,南方也摸不着,导致很多其实都有浪费,这样一想,这东西其实用处也还挺大的,这样一来,就可以资源互通了。”
杨茜之前就注意到了宋青霞对烘烤果蔬干这些不以为然,觉得研究出来了也没什么用处。
她也理解,毕竟现在不是后世,吃的花样繁多。
对现在的人来说,没有人会在意怎么吃,这样烤了,兴许还有人觉得多此一举呢!
也是刚才和老海他们说话的时候,她才想通其中的关键,才有了和宋青霞的这番话。
宋青霞若有所思,“杨姐,你说得对,我之前也觉得烤这些没什么用,现在想想,确实是我狭隘了,我现在就去和教授说一声,继续保留这方面的研究方向。”
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