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王氏看她穿戴整齐的模样就笑道?,“你这是未卜先知?,知?道?我和你许婶子约好去?置办年货了?不过也用不着你,你说你想要的,我都?给你买来。”
顾茵笑了笑没?应,等吃过了朝食,她才?开?口道?:“我一会儿出门有别的事,置办年货娘拿主意就行,银钱都?在我床头那个小柜子里,我把钥匙给你。我就不去?了。”
王氏自?然要问她干啥去?,顾茵也不准备瞒她,“进了腊月,不少餐馆酒楼都?得请帮厨,我去?那里看看。”
“那多累人啊。咱们?摆摊好歹还能?有半天时候歇一歇,当帮厨可?是从早忙到半夜。怎么好端端地要去?当帮厨?……”说着王氏顿住了,又问她:“你是不是早就想好了?”
这确实是顾茵早就想好的。
码头上的小摊子到了冬天就得收,任她再有本事,也不能?在两个多月的时间里挣够武安的束脩。
但?好在快过年的时候,但?凡有些条件的人家都?会选择下馆子,各家酒楼餐馆生意火爆都?缺人——就像她上辈子自?己开?店的时候,到了年底的时候不仅得开?出五倍工资留住员工加班,还得花大价钱请临时工。
怕王氏唠叨,顾茵说完就准备出门。
王氏这段时间也知?道?她主意大,轻易不会改,又不好真动?手把她关在家里,只能?拿着那伞和大袍子追出去?,给她套上又仔细系上扣子,“你把伞带着,就当是出去?随便转转,一会儿要是雪又下起来,就立刻回来。”
顾茵一一应下,王氏一直把她送到巷子口才?回去?了。
没?多会儿许氏过来寻王氏一道?出门。
“怎么没?见你家儿媳妇?是不是心疼她平素累了,让她在家歇着?”
说到这个王氏就忍不住叹气,“我是这么想的,但?是她起身就和我说要出去?找帮厨的活儿干。我说不过,又打不得。你说养个闺女咋就这么麻烦呢?这要是个小子,随便是青意或者武安,早让我一个爆栗子敲老实了。”
许氏轻哼道?:“你可?别身在福中不知?福了。这么好的儿媳妇打着灯笼都?难找,你还好意思埋怨?要是不要,就给……”
“我哪儿就埋怨了?我是心疼她!”王氏发愁道?,“之前在外头摆摊,风吹日晒的,我是不妨碍什么,但?你没?看她那双手,本来白白净净多好看啊,现在都?肿成小馒头了。我问她痒不痒,疼不疼?她笑着和我说一点儿不难受,转头就让我发现她不止手上有,脚上也生了,痒得晚上觉都?睡不安生。秋日里好不容易养胖了一点,最近又
都?瘦回去?了……如今好不容易能?歇歇,她又……”
说到这王氏重重地打了一下自?己的嘴,“你说我这张嘴,当初答应她攒钱攒到过年做什么!”
许氏听得叹息。
往常两人哪里会为了这点银钱发愁,如今真的是几?两银子难倒英雄汉。若是从前光景好的时候,小武安的束脩便是全然她出也无所谓。
…………
再说顾茵从缁衣巷出来后她就和人打听镇子上招工的大酒楼——她都?想着当帮厨了,那肯定?是规模越大的酒楼越出的起工钱。而且也顺带能?学习一下这个时代酒楼的运营方式,为以后自?己开?店做准备。
询问了一圈后,顾茵知?道?了一家名叫望月楼的酒楼在招工。
这家酒楼在镇子上开?了有十几?年了,口碑一直很好,日常客流量也很大。逢年过节那就别说了。
不过这家酒楼要求也高,掌柜是州府大酒楼的大师傅出身,即便是请帮厨也得有自?己拿手的技艺,得到他的认可?才?成。
顾茵寻到望月楼的时候,正好是早市的时候。
这天外头下雪,路上的行人越发的少,但?就是这样,望月楼也上了一半的客人,可?见其生意的火爆程度。
顾茵一进门,小二就立刻迎了上来。
顾茵便开?门见山直说自?己是来应征的。
那小二也没?有转换脸色,笑道?:“小娘子稍等,我这就去?请我们?掌柜的。”
没?多会儿,一个穿着圆领绸袍、膀大腰圆的中年人便过了来。
他先把顾茵打量了一遍,倒没?有见怪她那件奇怪的大棉袍,只是对她的年纪有些犹豫。
“我先知?会小娘子一声,我们?这虽是请帮厨,但?要求不比外头小店子请大厨的要求低。”
顾茵点头说自?己省得,又道?:“我就是想要一个考核的机会,若是做的不合您心意,不用您多说,我直接就走。”
掌柜微微颔首,让顾茵跟着他去?了后厨。
这望月楼不愧是颇具规模的酒楼,后厨光炉灶就有十来个,切菜的案台和洗菜的水槽都?足有一丈长?。而且但?凡眼睛能?看见的地方都?收拾的纤尘不染,光可?鉴人。
简直就是顾茵
在这个时代的梦想厨房!
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