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第127章 熊掌难熟（第3页）
“昨天陈彪跟我说你打人熊，今天这人熊肉就摆在面前了。”
这时候，后厨又陆续端上了一盘切好的酱熊肉。
还有一盆热气腾腾的焖熊骨。
一些凉菜，炒菜也陆续的上了。
姚卫华说道：
“看来，今天咱们是全熊宴。”
“哈哈哈。”
“小江啊，托你的福，我这顿算是有口福了。”
他对陈大龙说：
“不瞒你说，我们那儿食堂有段时间不怎么见荤腥了。”
“没办法，现在哪儿都弄不到肉来。”
陈大龙说道：“我们这儿也是。”
“粮食倒是还好，但是肉类的话，整个采购科就这些。”
“我其实怕你吃不惯，但是实在没别的。”
熊肉腥膻，又柴，后厨用了不少调料才把这个腥膻味儿压住。
又炖了很长时间，才让这些肉尝起来跟牛肉差不多。
姚卫华夹了一筷子，说道：“你这么说就见外了。”
“有就不错了！”
“这不是不错吗，你们后厨手艺不错，吃起来跟牛肉差不多。”
饭桌上，大家都比较放松一些，开始闲聊了起来。
江波看了看桌上的扒熊掌。
在他来的那个时代，不管哪个种类的熊都已经是国家保护动物了。
猎杀食用都是违法的。
但是这个时代，还没有这个规定。
而且，即使是在古代，熊掌在名贵食材里也属于“上八珍”。
听说，楚成王临死前的愿望，就是还想吃顿熊掌。
对于这道名菜，他还真有些好奇。
江波夹了一块熊掌云片，放进嘴里嚼了嚼。
味道倒是不错。
但是。
就是烹饪的时间有点短。
毕竟，从得知姚卫华要来，到后厨做完这道菜，也不过三个小时。
而熊掌的处理和烹饪，都极其的复杂。
古人云：“熊掌难熟”。
诚不我欺。
不过，他自己还留了四只熊掌，就在他的随身空间里。
他打算自己亲自操刀，来做一次这个传说中的，在他那个时代已经绝迹了的名菜。
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