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“这树叶的香味果真很特别,很好闻呢。”马芝莲闻过之后,看着云沫,浅笑着,她这一笑,嘴角边现出两个酒窝,模样娇俏可爱。
桂氏更是一脸惊奇,“哎呀,我活了半辈子,还是头一次听说,这树叶还能做豆腐,云沫丫头,还是你见多识广,树叶都能让你变银子。”
“桂婶,你这话可说对了。”提到云沫的本事,秋月最有话说,“沫子姐现在可厉害了,若是寻常人,像芝莲,像我,谁敢进闻香楼去谈生意,那可是闻香楼呐,进进出出那都是有钱人,当官的,一个个高傲得很,眼睛长得老高,都是拿鼻孔瞧人的,胆儿小的,还没走到门口,腿都吓发软了。”
“秋月姐,鼻孔能拿来瞧人吗?”马芝莲被秋月的话逗乐。
“好了,秋月妹子,别光夸我了。”云沫勾了勾唇角,也忍不住淡淡一笑,“你赶紧劈柴烧锅,贺婶和我去挑水,桂氏,芝莲妹子就将叶子洗了,今儿上午能学会,下午就能进山采叶子了。”
分配好活计,没多久,简陋狭小的灶房里就忙开了。
灶膛里架着柴火,铁锅里煮着绿莹莹的浆液,那浆液浓稠,咕咚咕咚的直冒着泡子。
贺九娘,桂氏,秋月,马芝莲在一旁看着,云沫拿着锅铲一边搅动着浆液,以防糊锅,一边叮嘱着:“贺婶,桂婶,秋月妹子,芝莲妹子,做观音豆腐,一定要掌握好水和树叶的比例,树叶放多了,豆腐块会发硬,吃着不嫩滑,水多了,豆腐凝得不紧实,同样不好吃,一瓢水配半斤树叶,比较好。”教完如何配比,云沫教四人调石膏水,一边教,一边耐心道:“加石膏水也很关键,石膏水放多了,做出来的观音豆腐辛辣,放少了,浆液不容易结成块,一锅观音豆腐,配半碗石膏水最好。”
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【052】偏心眼的老娘
云沫将四人教会,等到观音豆腐凝成块的时候,已经差不多午时间了。
“贺婶,桂婶,秋月妹子,芝莲妹子,你们先回去烧午饭吧,吃过午饭,歇息一会儿,等太阳阴沉一些,再上雾峰山摘叶子。”她一边说话,一边将刚做好的观音豆腐切成方块,取了两个破陶碗装好,分别递给贺九娘,桂氏。
秋家与云沫母子来往密切,贺九娘大方接了土陶碗,桂氏瞧着那碗里嫩滑滑,亮晶晶的豆腐块,忍不住咽了口唾沫,扭捏了一下,有些不好伸手去拿。
毕竟,他们一家可没救济过云沫母子,这刚做了一点点事情,就要从人家这里拿东西走,实在有些不像话。
“云沫丫头,你拿钱请我和芝莲做活儿,这活还没做,咋还送东西呢。”
云沫看出桂氏并非故作姿态,而是打心眼里觉得不好意思,笑了笑,直接将那陶碗塞进她的怀里,道:“桂婶,这些观音豆腐放到后日,恐怕也不新鲜了,我家吃不完,又卖不成,还不如送给你们尝尝鲜,咱们是邻居,你就别和我客气了。”
“桂香妹子,这是云沫丫头的一点心意,你就收下吧。”贺九娘见桂氏还在扭捏,笑着帮衬道:“你要是觉得不好意思,往后就卖力干活。”
“唉。”经贺九娘一劝,桂氏这才笑眯眯抱稳了怀里的土陶碗,“云沫丫头这般好待我们娘俩,我们娘俩一准卖力干。”
桂香娘俩离开茅草屋,拿着云沫给的观音豆腐高高兴兴朝自家走。
“哎哟,老二家的,你手里端的是啥?”
娘俩还没走进自家院子,就被隔壁大房的周香菊叫住。
只见周香菊站在自家的瓜藤架下,手里正端着一碗冷饭在扒,见着桂香娘俩走来,她赶紧走上前两步,猛睁着一双尖细眼,死盯着桂氏手里的土陶碗。
桂氏瞧见周香菊打探的眼神,扯了扯自己的袖子,赶紧将怀里的碗遮了遮,笑着道:“大嫂,没啥呢。”
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