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第382章(第1页)

下一刻,她就被浓郁的枣泥香征服了。

“我的天!”

她捂着嘴巴,有些激动:“这个太好吃了!天呐!我要哭了!”

“是吧?”

赵金麦很得意:“逸哥出品,味道当然差不了啦!”

绵羊闻言,赶忙跑到了李逸身旁,开口问:“逸哥,你收徒弟吗?”

李逸闻言,笑着看了她一眼:“干嘛?你想拜我为师啊?”

“嗯!”

绵羊激动点头:“这个点心太厉害了!我想学!”

“好说,那我教你怎么做就好了。”

李逸笑着,却没有再提收徒弟的事儿。

虽然他愿意教嘉宾甚至是观众做菜,但收徒这件事,他还是看得比较重的。

在古代,收徒和收养儿子差不多,和现在烹饪学校收学生完全不同,是真的要倾囊相授的。

而徒弟也是真的要把师傅当父亲来供养的,还要负责养老送终。

但在现代,这个标准已经不成立了。

所以,他宁愿通过平台,多教观众一些做菜的技巧。

至于收徒,那就看缘分了。

不过以现在的人心浮躁,想要收到一个真心诚意的好徒弟,比登天还难。

生个孩子自己培养还靠谱一点。

思索着,他下意识的看了眼一旁刘艺菲的腰线。

第435章跟逸哥学两招

在绵羊好奇品尝着昨天做的酥点的同时,李逸已经开始带着大家开始准备今天要用的食材了。

今天要做的是饼类点心。

饼是人类吃得最多的面点了,自从开始种植小麦,吃面粉开始,饼就出现了。

经过几千年的发展,国人已经开发出了无数种饼的吃法。

因为时间有限,李逸不可能把所有饼的做法都一一做出来,只能选出其中最有代表性的四款做法了。

其中有两款都是月饼,一种是酥皮的【鲜肉月饼】,另一种则是油面皮的【五仁月饼】。

月饼是有馅饼点的代表,这两种月饼一种是肉馅儿,一种是素馅儿,也算是荤素馅料的代表了。

另外两款饼,一种是最传统的【千层芝麻烧饼】,另一种则是用米粉作为主要原料的【炒米饼】。

因为绵羊想要学习制作酥点,李逸就把制作酥皮的工作交给了她。

李逸在一旁指点着,让她亲手配制干油酥,水油面的比例,亲自制作,李逸则给她讲着其中需要注意的难点和相关经验。

在李逸的指点下,绵羊进步飞快,很快就开出了质地均匀的酥皮,掌握了大包酥的方法。

确定她学会了开酥皮后,李逸就把酥皮制作全权交给了她,自己则和吴垒他们一起把鲜肉月饼要用到的肉馅全部调配了出来。

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