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第59章
“抱歉老爷子,我可能要说一句让您听了不太开心的话,你们红酒酿造的秘方真的是和祖上流传下来的一样吗?是不是中间有了些许更改,你们这边没有复刻当初,所以红酒的味道才会发生变化。”
“我是真的感觉这红酒的味道,和我想象当中应该持有的味道,实在是太大的悬殊了,所以是不是秘方上面出了些许问题,所以才会导致红酒的味道产生了变化。”
陈凡试探性的说出了自己心中的猜测之后,张浩天却被陈凡给震惊到了。
他直接说出,张家三代以来都没能复刻张家族被流传下来的配方。
没想到陈凡只是品尝了一下就直接品尝出来了问题。
他们张家祖辈流传下来的配方酿造出来的红酒。
如果要不是因为之前的战乱,也不会导致配方丢失。
即便他们也勉强在战火当中保住了他们的红酒庄园。
可是配方却在那一次的战乱当中,不慎丢失了一部分。
但是那一部分恰恰就是调节红酒口味的那一部分。
所以这么多年以来,他们努力的想要复刻出详细的工艺配方。
还有在红酒当中添加的材料......
虽然只是一些微量的材料,但是那些材料添加入红酒发酵的过程当中,能够保证葡萄发酵出来的红酒,要更加的香醇浓厚。
也要比寻常的红酒口味更加的顺滑。
可就是因为配方的丢失和残缺,导致他们在战乱之后努力的想要复刻出来原本的配方。
毕竟当年经历战乱祖辈留下来的红酒原酒液实在是不多了。
所以他们根本就不敢有任何的浪费。
三代这几十年的时间,他们一直都在努力的复刻。
一点一点的想要还原这其中的味道。
甚至他们还把原本的酒水拿出去分析了一下,看看这里面到底都有什么?
虽然也是分析出来了里面曾经添加过的材料。
但是无论他们如何调节,甚至好不容易找到了当年在战乱时期走散的长老们,却也没有得到详细的过程。
只是将材料的数量进行了精准的实验。
尽管制作出来的酒水味道和当年祖辈们流传下来的酒水的味道,已经是非常接近了。
可还是不如原本酒水的味道好。
可他们如今已经将配方研究的透透彻彻,已经实在是没有办法再继续改良了......
但凡是继续改良了一点点,都有可能会影响到现在酒水的味道。
虽然他们张家还是没有放弃复原当初的配方。
可现在或许已经没有那么多的时间了。
因为每一次的研究都要耗费大量的精力,耗费大量的人力物力。
如果这一次他们和江氏的pk当中失败,他们可能就没有那么大的精力和财力。
能够再继续复刻原本的配方,能够将原本的配方重新拿出来。
“或许你能够帮助我们张家所有的人达成这个愿望?”
张浩天说完这些话之后,看着在自己旁边的陈凡。
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