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第195章 实验新的食品1（第1页）

参谋小心翼翼的问：“粮食和油料储备不够？”

“不够。马铃薯可以解决，面粉这东西实在不行可以执行配给制，那样也能空出来。但是糖和油我变不出来。按照刚刚张同志的介绍我简单计算了一下。”

“我们黑省，人均年糖供给量只有区区的一百克左右。大多数老百姓一年到头都尝不到个甜味。也就过年过节能买点点心。”

“可是这一百克的压缩饼干就要花掉十五克白糖。”粮食局的同志摇摇头：“供应不起啊。”

“油料就更不用说了，孙同志说的，一百克方便面饼要花掉二十到三十克食用油。大家扪心自问一下，回家看看你们媳妇做菜一天敢用这么多油不。”

粮食局的同志这些话一说，大家都没声了。

因为人家说的对。油料又不能从天上掉下来。

这个时候张一山开口道：“关于油料的问题，现阶段确实困难。不过国家已经在海南大规模种植油棕，等油棕开始产果，我们国家的油脂问题就能得到极大的缓解。棕榈油也是可以吃的。”

“至于粮食局的同志所担心的掏空家底都供应不上军队需求这一点，其实你可以放心。”

张一山说话的时候对夏雨使了个眼色。

夏雨点点头，然后从准备的会议材料中取出一些资料发给在场的各位。

“实际上上面也要对军队的后勤供给做明确详细的规划。目前简单的将战士们的配给划分为一类餐、二类餐、三类餐和特需餐。”

某个团长看见这份资料后好奇的问道：“这三种是怎么分的？我看看啊。一类餐标准：以每日提供新鲜米面粮油和新鲜蔬菜肉类制作的新鲜热食为主。”

“二类餐标准：简单烹饪的二次加工食品（热食）为主。”

“三类餐标准：在缺乏炊事班或没有烹饪条件的情况下，快速简单的补充战士热量与体力为主。”

“特需餐：根据战斗或任务需求而提供的特需食品为主。”团长看完这些后挠了挠脑袋：“这一类餐我倒是看懂了。就是炊事班做的饭呗。这二类餐是什么？”

张一山笑道：“方便面，方便粉丝都属于二类餐。二类餐的使用场景是预想在距离前线有一定距离但也不算后方，同时又没有新鲜食物的情况下为战士们提供可以吃的方便热食。”

团长这个时候明白了：“哦明白了，就是部队高强度训练下来简单修整的时候吃的呗。”

“对。”张一山点点头。

参谋倒是笑着说道：“我觉得这二类餐比一类餐好吃啊。”

几个团长也跟着笑了起来。

“不过这样也好，修整的时候，除非是明确的打了胜仗。不然部队的士气一般都不会很高。这种好吃的方便面和方便粉丝倒是能提振士气。”

“那这个压缩饼干和马铃薯淀饼干呢？算是几类餐？”张一山回答：“压缩饼干高油高糖算特需餐，是部队部队进行高强度大纵深穿插后没有时间修整，马上就要投入战斗。或者是部队面临攻坚战前食用的特需食品。”

“特需餐除了压缩饼干外，还有午餐肉罐头。”说着张一山拿出一罐河北秦皇岛食品厂生产的午餐肉罐头，鱼类罐头。

“目前以鸡肉和猪肉混合制作的午餐肉罐头，含肉量在百分之三十左右。虽然淀粉感很强，但是也能作为一个补充吧。”

说话间张一山打开了午餐肉罐头，打开之后一股浓烈的香气扑鼻而来。

“好香啊。”厂长张西北忍不住感叹一句：“我们能尝尝吗？”

“自然。”张西北让人去去来刀子，将午餐肉切成小块，保证每人都能尝到一口。

参谋吃了一口后闭上眼睛感慨道：“比缴获的小日本的罐头还好。不！应该说比缴获的美军罐头还好啊！”

参谋所说的缴获的美军罐头

那些罐头其实是二战时期世邦午餐肉生产的罐头。

二战时期尤其是后期，美国都经济吃紧。

世邦早期午餐肉的含肉量还是很高的，能达到百分之五十。

可是到了后期为了降低成本以满足美军采购条件，所以含肉量一降再降。

最低的时候含肉量只剩下不足百分之八。

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