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菜馅拌好之后,萧念织再次净手,然后取出适量大小,团成小团,挤出多余的水分和油脂,接着在玉米细面里一滚,再捏紧实,再滚。
如此反复来回三次,每次只滚一次,保证菜团子只裹了薄薄的一层,接着再裹第二层。
之所以重复三次,是为了让它跟玉米面团凝聚的更加紧实一些。
每次都稍稍捏一下多余的油脂和水分,让菜团子和玉米面结合的更好。
团好之后,萧念织将金黄色的团子放到一边的盘子上,接着捏下一个。
一个又一个,直到调好的菜馅用完。
然后,把那些捏好的玉米团,放到锅上去蒸。
因为是纯蔬菜版的,再加上菠菜和粉条都是加工过的。
所以,上锅去蒸的时间并不需要太久,控制在一盏茶的时间以内。
等到温度上来之后,玉米的那股清新自然的香味儿已经开始往外飘了。
在它之后,是蔬菜的清香,料汁的醇香。
其实如果有鸡蛋和虾皮,味道会更加的浓郁鲜香。
萧念织也是昨天看了斋饭里的杂粮馒头,想到了,可以搞点简易版的粗粮吃吃。
黄金玉米团,有饭又有菜,外表包裹的玉米面又不多,只薄薄的一层,扒开之后,更多的还是调的鲜味儿十足的菜团子。
小沙弥在那里看了大半天,终于忍不住了。
他有些心动,想跟萧念织学习一下,如何制作这道菜。
相比之前的素排骨,还是这道菜更加的实用。
主要还是饭菜结合,省时省力。
只不过,他刚迈开步子,便听着饭堂大门口的方向,有动静。
小沙弥脚步一顿,转过头去看了看。
二更
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第158章华阳长公主
许是因为下雨天,所以来人的阵仗颇大一些。
等到人进来了,小沙弥也就知道,来的是谁了。
看了两眼,很快收回目光。
于姑姑他们原本还在等饭,发现华阳长公主过来了,忙起身过去。
虽然说来了寺庙里,规矩没那么多,但是对方身份尊贵,在场的除了晏星玄,跟对方是平辈,其他都是小辈,可不得过去问个安嘛。
而且,对方是庆太妃的女儿,于姑姑对于对方还是有着很多疼惜的。
虽然……
她不过就比对方年长了几岁。
华阳长公主带着两名婢女,一名侍卫走了进来。
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