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到了第二天,各地厨师都在忙碌的时候,冯正明会突然出现在各地厨师的灶台边。
然后他会趁机找各地领队的大厨要一些东西。
冯正明要的东西,都是各地大厨们这一趟来港城交流专门带过来的东西。
比如找东北的大厨们,要一些他们带过来的东北特产的黑木耳。
找川渝各地的厨师们,要他们带来的辣椒和花椒。
找西北各地大厨们也要他们带来的调味品。
可以说,冯正明是收集了各地大厨们带过来的调料。
这让各地大厨们都觉得很奇怪?
“正明你找我们要这些调料,可是你每一样要的又不多,你这是要干什么啊?”
“就是,你自己不是也带了一些调味品来吗?还有你们齐鲁的大葱,你都专门带过来了。”
“正明你这是要用我们带来的调料做菜吗?”
“用我们各地的调料做菜?正明你这要做什么菜?”
……
面对各地大厨好奇,冯正明也没有瞒着大家。
“是这样的,我不是承诺了,要单独做一道菜,去配合我们的祖国山河图吗?所以我就想,我的菜也不能光是体现我们齐鲁的特色,也需要有全国各地的特色。”
听冯正明这么说,各地大厨也都纷纷觉得有道理。
“还真是这个道理,正明你是我们的状元,要做出一道同样代表全国的菜。”
冯正明笑着点头:“没错,我就想啊,用你们各地的调味料和一些你们带来的材料去做,关键是味道上要尽可能体现出你们各地特色。”
各地厨师听得都有些惊讶,更是忍不住好奇,冯正明会怎么去做?
冯正明干脆把要做的菜给大家介绍一番。
“各位应该知道,我这些天跟阿哲找了很多地方,终于昨天我们找回来一条大真鲷,我准备用那条真鲷也作出一张我们祖国地图。
可以说是祖国山河图的缩小版,也要展现各地的一些口味特色。”
不得不说,冯正明的大胆创意,一直都是各地大厨们感到无法追赶的。
他总是能有一些奇思妙想。
看似很大胆,但他又能够给做出来。
这也是其他各地大厨们所望尘莫及的地方。
大家可能随时都会迸出一些创意。
可要把创意真正落实,做出一道可以吃的菜品,这可不是一件容易的事。
冯正明在这一点上确实是越了绝大多数的厨师。
他把所能想到的创意,总是能够做的出来。
做出来也不只是为了看,是为了给大家去吃的。
就像是现在,冯正明要用一条真鲷,单独做出一道祖国地图来,还要展现出各地的口味特色,这确实让各地大厨感到难以想象出来。
到底是怎么去做?
才能把各地的口味特色都体现出来?
冯正明看出大家的好奇,他笑了笑继续说出自己构思。
“是这样的,我也是受到了我们祖国山河图的启,这次又看到大家做了不少你们各地特色的菜,让我有了一个更加大胆的创意。
那就是东西南北根据不同地区不同做法,在一道菜上全都给展现出来。
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