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冯正明面对老师傅们。
“我们这个餐馆推荐榜单,每一年推出一些餐馆,先是要好吃,其次才是就餐环境上的干净整洁,最后是厨师技法上是否合格,有没有自己的创新点。”
听完冯正明的这三个标准,老师傅们面面相觑。
在一阵沉思过后,老师傅们都赞同了冯正明的这套标准。
“好,就按照正明你的这套标准来。”
“没错,美食美食,先就是要好吃嘛。”
“就餐环境是不是干净整洁也很关键,毕竟是吃饭的地方,基本卫生条件要保证。”
“厨师技法上是否合格,应该算是一个基础的标准,加分项是创新点。”
“这些标准也只有正明你想的通透,你在外地见识多,更容易把握这些。”
实际上,伴随着海外经济的一些问题,国内也已经开始感受到寒意。
这种时候推出更多标准约束餐馆,可能在一些人看来属于吹毛求疵。
但冯正明却觉得,越是这种时候越是应该推出和确立标准。
他也在利用自己的名气,为齐鲁各地好好做菜的餐馆做代言。
可以说也是变相在帮各地餐馆拉生意了。
至于冯正明自己在各地的分店,他觉得确实不用强行去跟人家抢这个推荐名单。
本来他的那些分店,价格上、口味上和厨艺上都有些碾压各地餐馆。
再上这个推荐名单的话,真的胜之不武。
老师傅们在听完了冯正明的想法构思。
最终也都认同冯正明的想法。
经过一番讨论商议,最后确认一版没有各地一家大酒楼,几乎全是比较亲民平价餐馆的推荐名单。
为了提升这份推荐名单的价值,冯正明甚至专门找了省电视台的关系,让省电视台帮忙在生活栏目上提了一下。
虽然只是在省电视台上被提了一下,但在这个年代确实效果非常好。
新一期杂志销量明显提升,黄涛他们也收到各地不少读者的反馈。
各地的人,看了增刊上餐馆推荐后,也是真的去各地那些推荐餐馆吃了。
吃过之后,普遍都觉得推荐餐馆的味道确实很美味。
而上了推荐榜单的餐馆,他们本身可能压根不知道。
不是现上门的顾客突然变多了。
在向一些顾客询问后,很多餐馆的老板和厨师完全不知道。
他们餐馆什么时候被冯正明和鲁菜老师傅们来吃过,而且还获得冯正明这位状元和老师傅们的好评。
能够登上冯正明美食杂志增刊的餐馆推荐名单。
等各地上榜餐馆都得知消息后。
他们也纷纷写信到黄涛的杂志社,希望杂志社可以帮他们向冯正明和老师傅们表示感谢。
甚至泉城和距离泉城较近城市的上榜餐馆老板和厨师,都专门一起赶到泉城来感谢。
冯正明自己都没想到,自己会被一帮餐馆老板和厨师堵在汇泉楼门前。
眼见大家满脸感激,还带着礼物上门来感谢。冯正明非常严肃拒绝了大家的礼物。
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